Dette er nytt på polet i høst

Ikke overraskende er det flest rødviner – men ikke i den klassiske spanske stilen med vaniljeduft, eikepreg og tilbakeholden fruktighet. Nå handler det om ren og konsentrert frukt, lite eik og ofte viner fra litt ukjente områder.

Del på Facebook

Kanskje vel så spennende saker kommer fra andre land i dette vinslippet. Et knippe eldre og godt modne viner fra det nordlige Piemonte i Italia burde passe godt til høstens vilt, og en vellaget bag-in-box fra Valpolicella kan åpnes i litt mer uformelle settinger. Nyhetsslippet har 58 nye viner. Alle disse er smakt, og et knippe anbefalinger følger under.

Spansk topp 10

Anexe 2010

Spania (Montsant). Nr. 8029501, kr 100,00, basisutvalg kat. 2

Vellykket og prisgunstig vin fra fjellknattene vest for byen Tarragona sør for Barcelona. Fargen er blårød, og det dufter unge mørke bær og lakris. Vinen har fin fylde og fruktighet, med fast, litt streng avslutning. Til stekt kjøtt og gryteretter.

Los Pinos 0% 2010

Spania (Valencia). Nr. 9324001, kr 169,00, basisutvalg kat. 6

Tett og mørk, nesten svart vin, hovedsakelig på druene Monastrell og Syrah. Hva «0%» i vinens navn sikter til forstår ikke jeg, for her er det hele 14 prosent alkohol. Det dufter unge, rå mørke bær, vått mel og urter. Vinen har stor fylde og fruktighet, rik smak og stram, fast avslutning. Kan drikkes til smakfull kjøttmat i dag, men vil nok bli en rikere vin med noen års lagring.

Vespres 2009

Spania (Montsant). Nr. 9373, kr 221,70, partikjøp 480 flasker

Også her er vi vest for Tarragona, og blir tilbudt en «naturvin» – noe som vel tilsier at det har vært minst mulig menneskelig inngripen i gjæring og vinproduksjon. Fargen er tett og mørk blårød, med en edel og kompleks duft av mørke bær, kamfer og lær. I munnen er det stor fruktighet, rik og behagelig følelse, snev av eikefat og fin ettersmak. Til vellaget kjøttmat med rike smaker.

Maiora Txakoli 2010

Spania (Bizkaiko Txakolina). Nr. 9379 601, kr 132,90, basisutvalg kat. 6

De vanskelige geografiske navnene forteller at vi er i Baskerland, nær Bilbao. Druen er den lokale Hondarribi zuri, så vet vi det. Hvitvinen er lys med duft av sitrus, gule epler og urter. Dette er syrlig og superfriskt med fin konsentrasjon og ettersmak. Og husk at skalldyr og fisk bare blir bedre og bedre utover mot vinteren.

Godeval Cepas Vellas 2009

Spania (Valdeorras). Nr. 9375901, kr 149,90, basisutvalg kat. 4

Vinen er fra Spanias nordvestre hjørne, og druen er den lokale Godello. Vi er nær Europas største fiskehavner i byene Vigo og La Corugna, og dette er utmerket fiskevin. Den lyse hvitvinen dufter av sitrus og eple. Stilen er slank, syrlig og litt stram. Like bra til østers som en Chablis!

Senda de las Rochas Bobal 2010

Spania (Manchuela). Nr. 9393301, kr 125,00, basisutvalg kat. 3

Vi er godt inne landet vest for Valencia, og druen er Bobal, ikke akkurat en kjent stjerne på den internasjonale vinhimmelen. Dette er imidlertid en vellykket rødvin, med dyp blårød farge og duft av rene røde bær. Stilen er fruktig og saftig, med fin småstreng fasthet i avslutningen. Til de litt mer uformelle samlinger rundt kjøttgrytene.

Viña Ilusión 2010

Spania (Rioja). Nr. 9378901, kr 112,10, basisutvalg kat. 3

Rødvinen er fra det klassiske vinområdet Rioja, men her er det ren økologisk frukt, og ikke noe vaniljeduftene eikepreg slik det ofte er der i gården. Fargen er mørk blårød og det dufter rene, unge røde bær med en viss snert av lakris. Rik, fruktig og myk vin med fin fylde og fast avslutning. Anvendelig kjøttvin.

Spanish Steps Bierzo 2009

Spania (Bierzo). Nr. 9377101, kr 119,90, basisutvalg kat. 2

Vi er i Spanias nordvestlige hjørne, og druen er den lokale Mencia. Rødvinen er rent blårød, med duft av mørke bær. Innsmigrende, floral og fruktig smak med ok fylde og en viss snert i avslutningen.

Vanesa Old Vines Monastrell 2010

Spania (Yecla). Nr. 9348606, kr 359,90 for 3 liter bag-in-box. Basisutvalg kat. 2

Vellykket kartongrødvin på druen Monastrell som er mørk blårød på farge og dufter mørke bær. I munnen er den druetypisk – litt slank og saftig med fine aromaer og fin fasthet med ungdommelig snerp. Absolutt til mat, helst kraftig kjøtt i godt lag.

Soagranorte 7 Fuentes 2009

Spania (Tenerife). Nr. 5155701, kr 146,00, basisutvalg kat. 5

Det har ikke vært mye vin fra Kanariøyene på polet før dette. Druen er den lokale Listan Negro. Den har et visst slektskap med druen Mission, som i California ble plantet på de spansk-mexicanske misjonsstasjonene langs kysten. Denne er rent rød med krydret duft av røde bær. Ren og litt smådelikat i munnen med stor fruktighet og myk avslutning. Dette må jo være et funn til en seriøs grisefest.

Flere gode hvite

Trapes Riquewihr Riesling 2008

Frankrike (Alsace). Nr. 9361701, kr 187,00, partisalg 2400 flasker, kat. 5

Økologisk vin fra Alsace som med sin knastørre stil matcher mye av de fine tørre tyske rieslingene vi har fått de siste årene. Vinen er lys med grønnskjær, og det dufter floralt av epler og ferskenaromaer. Vinen har flott konsentrasjon, og er svært frisk og syrlig med mineralsk stram og spenstig avslutning. Veldig bra matvin til rik sjømat og hvitt kjøtt.

Rosemount Diamond Cellars Riesling

Semillon Sauvignon Blanc 2011

Australia (South Eastern Australia). Nr. 9288701, kr 111,90, basisutvalg kat. 2

Blandingsvin av tre druer fra ulike områder på den sørøstlige delen av øya. Fargen er lys med grønnskjær, og duften preges av sitrus, gule epler og visse tropiske frukter. Overraskende frisk vin med behagelig munnfølelse. Både til sjømat og koseprat.

Cuvee Gastronomie Savoie Apremont 2010

Frankrike (Savoie). Nr. 9323901, kr 125,00, basisutvalg kat. 2

Alpevin fra det østlige Frankrike. Druen er den svært lokale Jacquère, som gir en lys vin med floral duft av sitrus og mineraler. Karakterfull vin med sitrusaromaer og ok fasthet. En vinner til fondue, raclette og tartiflette etter en lang dag i slalåmbakken.

Fleith Steinweg Riesling 2008

Frankrike (Alsace). Nr. 5222001, kr 155,00, basisutvalg k at. 3

Nok en tørr riesling fra Alsace, denne med lys strågul farge. Det dufter eple, blomster, litt fersken og honning. Vinen er stram, slank og syrlig, med flott konsentrasjon og et snev av modningsaromaer. Anvendelig til sjømat og hvitt kjøtt.

Flere gode røde

Villa di Cappezzana Carmignano 2006

Italia (Toscana). Nr. 9373101, kr 179,90, basisutvalg kat. 6

Vi er i landsbyen Carmignano vest for Firenze, som aldri fikk hedersnavnet Chianti knyttet til seg, men som siden tidenes morgen har laget utmerket vin. Denne har mørk, tett rødfarge og edel duft av mørke bær, krydder og eikefat. Vinen har flott konsentrasjon og erkeitaliensk fast og stramt smaksbilde med fin frukt og snert i avslutningen. Utmerket matvin til langt mer enn pasta, tomat og basilikum.

Sforzato di Valltellina 2006

Italia (Valtellina). Nr. 9380701, kr 239,90, basisutvalg k at. 4

Oppe i alpedalen Valltellina henger vinstokkene i bratte fjellskrenter. Druen er faktisk Nebbiolo, med det lokale navnet Chiavennasca, og vinen med navnet Sforzato lages av delvis tørkede druer, mye likt en amarone. Etter fem år er dette begynnende mahognibrunt på farge, og duften er kompleks med florale modningsaromaer, krydder, te og urter. Smaken er rik og edel med rene fruktaromaer og komplekst helhetsbilde med krydder og bark. En flott matvin til vellaget mat og fint selskap.

Allegrini Palazzo della Torre 2007

Italia (Veneto). Nr. 5506401, kr 175,00, testsalg

Vi er i Valpolicella, og vinen er en ripasso, det vil si at den er gitt en ekstra gjæring på delvis tørkede druer våren etter innhøstingen. Fargen er mørk og tett blårød, med edel duft dominert av kirsebær og hint av eikefat. Vinen har stor fylde og rik frukt med fin fasthet og stram avslutning. En matvin etter italienernes smak, som vil kle de beste kjøttmåltider.

Marpione Primitivo Riserva 2008

Italia (Puglia). Nr. 9378101, kr 149,30, basisutvalg kat. 6

Mørk, tett og blårød vin med kompleks duft av mørke bær, eikefat og kanel. Stor fruktighet og fin konsentrasjon i munnen med innsmigrende smaksbilde og snert i avslutningen. Rik vin til rik mat, eller til peiskosen.